El próximo sábado 9 de septiembre llega por primera vez a la ciudad de las rosas la Feria de Vino “Descorchados”. La cita es de 19 a 22:30 hrs en el Hotel Enjoy.
La Feria de vino Descorchados es el complemento para promocionar y promover los mejores vinos premiados en la Guía Descorchados, libro que se edita hace más de 15 años. El próximo fin de semana se realizará en Puerto Varas y el evento promete sorprender a todos wine lovers.
En este contexto, conversamos con su creador; Patricio Tapia; periodista y escritor especializado en vinos y a lo largo de sus más de 25 años de carrera, ha publicado varios libros relacionado con el vino, entre los que destaca su guía de vinos sudamericanos «Descorchados», que se publica en español, inglés y portugués y que hoy es el gran referente de los vinos de este lado del mundo.
En vista a lo que será la primera Feria de vinos Descorchados en Puerto Varas comentó: “Estamos muy felices de poder hacer la feria por primera vez en el sur del país. Antes, habíamos movido nuestra feria a Viña del Mar y Pichilemu, pero el sur era algo que teníamos pendiente. Es un público al que no habíamos llegado y queremos entregarle lo mejor; creemos que es una oportunidad para probar algunos de los mejores vinos de Chile. Las 49 viñas participantes son de la más alta calidad, todos tienen puntajes altos.”
Consultado por todo el movimiento vitivinícola que se está desarrollando en la zona, Tapia fue contundente: “Como periodista de vinos, me entusiasma mucho lo que está pasando en el sur de Chile; todos los viñedos que están apareciendo en Osorno, Chiloé, General Carreras, etc. Esto, antes no pasaba y eso habla muy bien del espíritu de aventura de los productores chilenos y me parece digno de destacar. Las condiciones climáticas tan distintas a la zona central lo hacen un poco más difícil pero también es una gran oportunidad de tener sabores distintos y para diversificar aún más el vino chileno.”
Por otra parte, ampliando las fronteras conversamos con Patricio sobre el posicionamiento del vino chileno en el extranjero: “Nuestro producto nacional está muy bien posicionado afuera, creo que está mejor que nunca. El problema real es que el consumo ha disminuido mucho. Las ventas al exterior han bajado en un 25% en valor y en volumen, lo que hace que el mundo del vino esté viviendo un momento muy difícil. Dejando eso de lado, con respecto a la calidad; Chile está mostrando cada vez más diversidad, más sabores y hay un entusiasmo de los críticos y de los someliers extranjeros por todo lo que está pasando aquí, como también por el público en general.”
El autor de la Guía Descorchados está en plena labor de lo que será la edición 2024: “Acabamos de degustar cerca de 2 mil vinos en Argentina, ahora estaremos en la Feria en Puerto Varas y luego en noviembre nos vamos a degustar a Uruguay y Brasil; mientras que en enero será el turno de Perú y Bolivia.”
LA FERIA
Será un ensamblaje entre los mejores vinos chilenos y la gastronomía local a cargo del Hotel Enjoy, con parrilla en vivo y estaciones de cebiche, charcutería y pinchos. Además de Truchas Caleta Bay y Cecinas Llanquihue con sus productos.
Las viñas participantes en esta feria de vinos Descorchados en Puerto Varas – y que además de presentar sus vinos, los tendrán venta – son las siguientes: Andes Plateau, Aquitania, Arboleda, Baron Philippe de Rothschild, Calyptra, Carmen, Carter Mollenhauer, Casa Silva, Casas de Bucalemu, Casas del Bosque, Concha y Toro, Cono Sur, Cousiño Macul, Dagaz, El Principal, Emiliana, Errazuriz, Garcés Silva, Hacienda Araucano, Haras de Pirque, Invina, Itata Paraíso, Koyle, Loma Larga, Lopez Pangue, Matetic, Miguel Torres, Montgras, Morande, Neyen de Apalta, Odfjell, Peralillo Wines, Perez Cruz, Peroli, Punti Ferrer, Ranquilhue, Requingua, Rock Wines, San Pedro, Santa Cruz, Santa Ema, Santa Rita, Tabali, Trapi del Bueno, Undurraga, Ventisquero, Vik, Vinícola Atacalco, Viñedos Veramonte.
Las entradas están a la venta, a través de Passline. La entrada incluye una excelente copa para catar vinos, de la marca Spiegelau y degustaciones ilimitadas más la gastronomía preparada por Hotel Enjoy Puerto Varas.
Se sugiere al público wine lover llegar a las 19:00 horas para poder disfrutar de las 49 viñas con sus mejores vinos premiados en Guía Descorchados 2023, la que también podrán adquirir en la misma feria.
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