Ganadera La Granja: Carne Premium y una gran experiencia

IG @ganaderalagranja

Av. Los Colonos #1101, Puerto Varas

De lunes a s谩bado de 9:30 a 20:00 hrs. / Domingo y Festivos de 9:00 a 15 hrs.

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Pr贸ximamente: www.ganaderalagranja.cl

Hace apenas 3 meses y en un lugar privilegiado a pasos de la Capitan铆a de Puerto y del Lago Llanquihue, abri贸 sus puertas Ganadera La Granja. Una carnicer铆a con un concepto de boutique, que ofrece productos Premium.

El local sorprende desde el exterior e invita a disfrutar de la experiencia comprando carne de excelencia, adem谩s de contar tambi茅n con productos asociados al mundo de la carne, como parrillas (son espectaculares e innovadoras), carb贸n y hasta cerveza artesanal de la zona para acompa帽ar ese asado o preparaci贸n especial.

Quienes le dieron vida a este proyecto son Luis Zevallos y Marcial Silva, quienes se conocieron en 2009 en Santiago, trabajando juntos y con el tiempo se hicieron grandes amigos.聽 La amistad traspas贸 el tiempo y las distancias y volvieron a encontrarse en Puerto Varas.

鈥淐on Luis nos conocemos hace mucho, trabajamos juntos en el Aeropuerto de Santiago y la verdad es que siempre ha sido muy responsable, en aquel entonces muy maduro para su edad, ten铆a 20 a帽os y una fuerza inagotable en cada cosa que se propon铆a. Las vueltas de la vida nos encontraron en Puerto Varas, en donde Luis 鈥 adem谩s de su otro emprendimiento 鈥 se anim贸 e incursion贸 con la Ganadera La Granja. Conversamos al otro d铆a de la inauguraci贸n y me sum茅 al proyecto como administrador. Llevamos un poco m谩s de 3 meses funcionando y la recepci贸n de la gente ha sido muy buena鈥 comenta Marcial.

Ganadera La Granja es mucho m谩s que una carnicer铆a, es una experiencia. 鈥淟os clientes llegan no solo a comprar, sino tambi茅n a distenderse un rato. Aqu铆 los asesoramos si es que est谩n indecisos y los ayudamos a que la experiencia de compra no sea como una especie de tr谩mite, sino una especie de panorama. Conversamos con ellos, les ofrecemos un pisco sour de cortes铆a y entre charla y charla, seleccionan sus cortes y se van tranquilos; sabiendo que se llevan un producto Premium, apto para paladares exigentes y de quienes gustan de la buena carne鈥 agregan desde la gerencia.

 

En este punto, es importante mencionar que hay 3 modalidades de compra: una es la tradicional, en donde cada uno busca su corte favorito sellado al vac铆o y la otra es la opci贸n de elegir el corte y pedirle al maestro carnicero (Hugo) que la corte y/o prepare en base a las preferencias del cliente.

La tercera opci贸n est谩 pensada para facilitar los tiempos y apoyar a aquellos que se olvidaron de pasar por la carnicer铆a o a quienes les lleg贸 visita inesperada鈥 y se trata de su servicio de Delivery. S铆, Delivery de carne Premium. La misma no tiene costo adicional dentro de la zona urbana de Puerto Varas y se coordina previamente por whatsapp.

De hecho, hace unas semanas se realiz贸 una degustaci贸n especial, para que el p煤blico puertovarino pruebe el producto: 鈥淓stamos orgullosos de poder decir que nuestra carne es nacional, fresca y de categor铆a V; lo que quiere decir que es carne de novillo de m谩ximo 2 a帽os y medio, lo que asegura la buena calidad y exquisito sabor鈥 cuenta Marcial.

Asique ya sabes, para la pr贸xima visita la Ganadera La Granja en Puerto Varas y qu茅date atento a sus redes sociales, en donde comunican las novedades y lo que se viene para el 18 de septiembre y eventos al aire libre en el verano.