Pedidos al WhatsApp: +569 97118583 / Instagram: @Isidora_bekery / Puerto Varas
Elizabeth Moreno Santos es la fundadora de Isidora bakery. Pastelera profesional, que con pasión y dedicación lleva adelante actualmente su propia tienda online, donde ofrece productos para distintos tipos de eventos. Tortas, postres, servicio de cócteles dulces y salados y candy bar, entre otros.
Todo empezó en 2020, de forma independiente en Rancagua – donde tras haber pasado por diversas pastelerías y restaurantes – decidió darle forma a su propio emprendimiento y dedicarse a él al 100%. «La verdad es que desde el comienzo tuvo muy buena aceptación, la gente valora la calidad, los detalles y toda la dedicación que hay en cada trabajo» comenta Elizabeth.
Años de experiencia, trabajo constante y continuo perfeccionamiento la trajeron a Puerto Varas en 2024 y es aquí donde ahora sigue creciendo «Isidora Bakery».
«Realizamos tortas tradicionales y además personalizadas, elaborando cada detalle de forma minuciosa de forma que cada pastel sea único, perfecto tanto por dentro como por fuera y de esta manera sentirme hornada y feliz de ser parte de cada celebración» agrega Elizabeth, que encontró en el sur una fuente de inspiración, rodeada de la naturaleza y tantos paisajes de ensueño.
Dentro de su rubro, esta emprendedora nata dice que lo que más le gusta de la pastelería es el decorado de tortas, en especial las de matrimonio y las tortas personalizadas, ya que cada torta es única: «Al decorar una torta puedo expresar mi arte y plasmar la imaginación, los sueños y fantasías de cada cliente a través de los colores, formas, texturas. Ver luego la alegría de cada cliente al ver el resultado me inspira cada día a ofrecer lo mejor de mí.»
Cabe mencionar que si bien las tortas se realizan a pedido previamente, con anticipación; también cuentan con productos en stock en el día, como por ejemplo tiramisú, suspiro limeño, torta de chocolate, etc; ideal para compartir en la once, desayuno o de puro gusto. Tortas personalizadas con temática o de matrimonio, bautizo, primera comunión y demás completan el catálogo
de productos y servicios de Isidora Bakery.
A futuro, hay varias ideas y proyectos dando vueltas; como tener una tienda física con una propuesta innovadora en cuanto a tendencias, decoración y sabores y un salón de té para compartir momentos dulces en familia y/o con amigos. «Desde que empezamos, estamos comprometidos con brindar la mejor opción de tortas personalizadas de alta calidad, con diseños únicos y distintivos, superando las expectativas de nuestros clientes en cada bocado, que reflejen su identidad, gustos y preferencias.»
