LOADING

Escribe para buscar

Costumbrista Destacados Encuentro Feria Festival Fiesta Gastronómica Música Nota Noticias Panoramas Revista Turismo

Segunda edición del “Festival de la Prieta” se realizará en Puerto Montt

Ya! Puerto Varas
Share

El evento incluirá música, carrera de garzones y preparaciones en base al popular embutido. Se realizará en calle Miraflores del Barrio Puerto.

Este sábado 22 de febrero, desde las 12:00 horas, Puerto Montt vivirá el «Segundo Festival de la Prieta», organizado por la tradicional picada Cirus Bar. El objetivo es conmemorar al popular producto de la cocina chilena, en una fiesta gastronómica que incluirá música, muestra artesanal, carrera de garzones, un cuadrangular de rayuela, entre otras actividades para toda la comunidad y visitantes.

Se desarrollará en las inmediaciones del Cirus Bar ubicado en calle Miraflores 1177 y espera – al igual que el año pasado – un gran número de visitantes.

La prieta es quizás uno de los productos más característicos de la gastronomía del sur de Chile. Si bien su origen se remontaría a ancestrales recetas europeas, con los años la preparación de este embutido se ha ido arraigando en nuestro territorio, transformándose en un elemento fundamental de la cocina criolla.La prieta se puede consumir cocida, asada, a la plancha, a la parrilla, de repollo, arroz, papa, pan, almendras, o bien acompañada de un simple puré en sus distintas versiones. En cada preparación hay una receta y un antiguo conocimiento transmitido de generación en generación, lo que da una sazón especial a este delicioso y sencillo plato, que puede encontrarse en cocinas de distintos países del mundo.

Tags:

Deja un comentario

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.