Quillón se alista para recibir los Wine Itata Awards 2026, uno de los encuentros vitivinícolas más relevantes del sur de Chile, que se desarrollará entre el 16 y el 18 de enero en el entorno natural de la Laguna Avendaño. Con entrada liberada, el evento reunirá a productores, especialistas y amantes del vino en un programa de charlas, masterclasses y conversatorios que ponen en valor el conocimiento técnico, la identidad territorial y el rol de las mujeres en la vitivinicultura.
Además de exhibir algunos de los mejores vinos del sur, los Wine Itata Awards 2026 contarán con la participación de referentes nacionales e internacionales, quienes compartirán experiencias, desafíos y oportunidades para el desarrollo del Valle del Itata y del país.
Viernes 16 de enero | Conocimiento práctico y patrimonio vivo
La primera jornada comenzará a las 10:00 horas con la charla “Tu vino merece cruzar fronteras”, a cargo de Carolina Venegas, de Comex Services Chile. Una instancia práctica dirigida a pequeños y medianos productores que buscan exportar sus vinos con mayor claridad y confianza, abordando pasos concretos y evitando la complejidad de los trámites.
A las 11:30 horas, Sebastián Cruz, gerente comercial de Industria Corchera S.A., presentará “Criterios para elegir un corcho”, donde revisará los distintos tipos de cierres, los avances tecnológicos y los criterios de sostenibilidad, factores clave para la calidad y proyección del vino chileno.
Por la tarde, a las 15:00 horas, Patricio Hinrichsen, doctor en Ciencias Biológicas, investigador de INIA y académico de la Pontificia Universidad Católica de Chile, dictará la charla “Singularidad de las cepas criollas de Itata y el Valle Central: rescate de un patrimonio único, grande y nuestro”. Una exposición profundamente identitaria que da cuenta del trabajo de búsqueda, caracterización y rescate de cepas únicas en el mundo, muchas de ellas desconocidas hasta hace pocos años y hoy reconocidas como un patrimonio genético y cultural invaluable.
Sábado 17 de enero | Identidad, territorio y mujeres del vino
A las 11:30 horas, el geólogo–enólogo Sebastián Fuentes Germany, máster en Vin, Vigne y Terroir, ofrecerá la masterclass “En busca de la esencia y personalidad propia de los vinos de Quillón”. Una invitación a construir un relato común desde las raíces históricas, el clima, el suelo y el saber colectivo, destacando la autenticidad del terroir y los viñedos a pie franco.
Durante la tarde, a las 17:00 horas, se realizará el Conversatorio de Mujeres del Vino en Itata, moderado por Susana Villegas. Este espacio busca visibilizar el rol de la mujer en la vitivinicultura del valle, abordando su aporte histórico, los desafíos actuales y la proyección futura del territorio, tanto en la producción como en la comercialización de vinos. Un encuentro clave de diálogo, reconocimiento y proyección.
Domingo 18 de enero | Mirada global y nuevas oportunidades
La jornada dominical comenzará a las 10:30 horas con dos destacadas charlas internacionales. Por un lado, Cecilia Alarcón, reconocida sommelier y consultora internacional, presentará “La experiencia italiana del enoturismo: patrimonio, innovación y tendencias”, compartiendo aprendizajes desde Italia en torno a hospitalidad, cultura, vino y territorio, y entregando herramientas concretas para adaptar la oferta local a las nuevas exigencias del consumidor global.
En paralelo, Guillermo Ornelas, importador mexicano y fundador de Vini Incredibile y Rayuela Bodega de Vino, expondrá “Tendencias del vino en México: de la tradición a la innovación, retos y oportunidades”. Una mirada estratégica al mercado mexicano, sus cambios regulatorios, desafíos logísticos y la evolución del gusto del consumidor, especialmente relevante para quienes buscan internacionalizar sus proyectos vitivinícolas.
Para más información y actualizaciones del evento, visita @concursodelvinoquillon
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